Ricas em proteínas as formigas da espécie Saúva ou Maniwara tem sido as queridinhas na hora de montar pratos típicos do Amazonas. As tanajuras principalmente, são apreciadas como verdadeiras iguarias a muito tempo por nossos ancestrais indígenas brasileiros.
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O registro foi feito pelo indígena e morador do município Anderson Silva, segundo ele o prato foi sucesso de vendas durante a Festa junina do Centro Juvenil do município. Ele não deixou claro quem seria o criador do prato, mas deixou claro que é delicioso.
